Notre histoire

Grain gras. Des motifs variés. Coloration naturelle. Durabilité reconnue. Tout cela fait partie de l’inspiration et de l’histoire de nos planches à découper et de nos blocs à découper en bois de mélèze fabriqués à la main.

En 2003, un petit groupe de menuisiers et de travailleurs du bois a acheté un bâtiment de 14 000 pieds carrés dans la collectivité de Margaree, située sur l’île du Cap-Breton, en Nouvelle-Écosse, au Canada, et a fondé Larch Wood Enterprises. A l’origine, Larch Wood fabriquait des revêtements de sol sur place, mais après seulement 2 ans d’activité, nous avons réalisé que nous avions besoin d’élargir notre catalogue de produits.

Sachant que les planches à découper à grain fin étaient supérieures à d’autres modèles moins chers, nous avons décidé de fabriquer des planches à grain fin dans une variété de tailles, soulignant les motifs de grain audacieux et variés et les teintes dorées naturelles du mélèze – nos planches à découper classiques pour petites, moyennes et grandes cuisines sont nées. Nous avons donné les premières planches prototypes aux chefs locaux qui les ont utilisées pendant environ 6 mois avant de nous donner deux pouces pour la qualité, la taille et le design des planches.

Nous avons commencé à commercialiser nos conseils d’administration dans la capitale, Halifax, en Nouvelle-Écosse, avec d’excellents résultats et avons rapidement déménagé à Toronto, Montréal et aux États-Unis. Lors de notre première foire commerciale à Toronto, nous avons vendu nos produits au Museum of Arts and Design de New York et au Gardiner Museum de Toronto ; 14 ans plus tard, ils demeurent tous deux de fidèles clients de Larch Wood. Au cours des 9 dernières années, nous avons eu le privilège d’être des partenaires commerciaux de la chaîne d’articles de cuisine et d’ameublement haut de gamme Williams-Sonoma avec des bureaux aux États-Unis et au Canada.

Il y a six ans, nous avons commencé à offrir des comptoirs sur mesure aux particuliers et aux entreprises, ce qui est devenu une part croissante de l’entreprise et l’année dernière, nous avons construit un nouvel atelier dédié à notre travail personnalisé. Larch Wood emploie actuellement un groupe talentueux de 22 artisans et artisans qualifiés avec plus de 100 ans d’expérience combinée dans le travail du bois. L’ingéniosité et la créativité décrivent le mieux notre équipe. Chaque personne qui travaille ici contribue à la haute qualité, à la précision et à l’attention qui font la renommée de nos produits.

Nos arbres sont récoltés localement d’une manière durable et de nombreux arbres sont fournis par de petits propriétaires de boisés. Nous payons les propriétaires de boisés plus que la valeur marchande pour leurs grumes afin de promouvoir une entreprise holistique saine.

Larch Wood Crew Spring 2018

Visitez-nous à Margaree

Nous nous sentons privilégiés de vivre, de travailler et d’élever nos familles sur l’île du Cap-Breton. Élu l’une des principales destinations insulaires de l’Amérique du Nord, le Cap-Breton continue d’inspirer les visiteurs par son magnifique littoral, ses magnifiques régions naturelles et sa culture diversifiée.

Le bois de mélèze du Canada est niché le long de la rivière Margaree, réputée pour sa pêche au saumon, et elle a été désignée rivière du patrimoine canadien en 1998. Sur le seuil de notre porte se trouve l’une des routes les plus pittoresques du monde, la Cabot Trail, qui serpente à travers l’exceptionnel parc national des Highlands. Nous vous invitons à vous arrêter pour une visite guidée et à visiter notre espace de vente au détail lors de votre prochaine visite dans cette partie spéciale de la planète.