Entretien de la planche à découper

Protégez votre investissement et assurez la longévité de vos produits en bois de mélèze, et ils dureront toute une vie. C’est aussi simple que de suivre les instructions d’entretien fournies ci-dessous.

Entretien et Soin

Cette planche en mélèze indigène de l’est canadien est fabriquée à la main par des artisans locaux de l’île du Cap-Breton, en Nouvelle-Écosse. Les précautions suivantes assureront à cette planche une durée de plusieurs générations.

• Ne jamais la plonger dans l’eau
• Ne jamais la mettre au lave-vaisselle
• Ne jamais l’exposer à une chaleur intense
• Ne jamais placer une poêle chaude ni une casserole sortant du four sur la planche

Entretien

Votre nouvelle planche à découper doit être traitée pour s’adapter à votre foyer ou à votre espace de travail. Il s’agit de faire une application de conditionneur Larch Wood pour planches à découper sur toutes les surfaces chaque semaine, pendant le premier mois. Une fois que votre planche est protégée, nous vous recommandons de la traiter une fois par mois pour empêcher que les fibres du bois ne sèchent.

Pour appliquer le conditionneur, étendre une mince couche sur toutes les surfaces au moyen d’un chiffon sec, laisser le bois absorber le produit puis polir au moyen d’un chiffon doux et sec.

Nettoyage

Se servir d’un chiffon ou d’une éponge humide pour enlever la saleté. Pour déloger les résidus collants, on peut utiliser un peu de savon doux sur le côté abrasif d’une éponge tout en tenant la planche sous l’eau chaude courante.

Pour un nettoyage encore plus soigné, salez la planche et frottez avec une éponge imbibée de jus de citron ou utilisez simplement un citron coupé en deux.

Rangement

Éviter de ranger la planche à découper dans un endroit trop chaud, par exemple en plein soleil ou près d’une source de chaleur. S’assurer qu’elle soit bien sèche avant de la ranger dans une armoire.

Vidéo sur l’entretien des planches à découper

Cliquez sur le lien ci-dessous pour en savoir plus sur la conservation de vos planches à découper, blocs à découper et comptoirs de bois en bon état.

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