Beschreibung
Diese erschwingliche DP-Kollektion wurde entwickelt, um alle kulinarischen Bedürfnisse zu erfüllen. Schönes, zurückhaltendes Design, skalpellscharf und leicht nachzuschärfen, diese Messer sind rostfrei, robust und pflegeleicht. Viele Kochstudenten und Leute, die sich mit Messern auskennen, kaufen diese Messer als eine großartige Einführung in japanische Messer.
VG-10 hat die höchsten Empfehlungen bei der Herstellung von Messern von Behörden, wie der British Steel Confederation, C.A.T.R.A und dem Solinger Institut für Stahl in Deutschland. Es schneidet fantastisch, bleibt lange scharf und ist nicht unmöglich nachzuschärfen – im Gegensatz zu einigen anderen harten rostfreien Stählen.
Diese Messer sind mit einem Griff aus Öko-Holz im Western-Stil ausgestattet. Öko-Holz wird mit recyceltem Holzstaub, recycelten Holzspänen und Silikon hergestellt. Diese Art von Griff ist sehr robust; ich würde sagen, sie sind praktisch unzerstörbar. Der Griff ist mit drei Nieten am Erl befestigt, um Stärke und Haltbarkeit zu gewährleisten.
Die Messerfabrik von Tojiro befindet sich in Niigata City. Diese Gegend ist berühmt für die Herstellung des feinsten Sake in Japan und ein traditionelles Zentrum für das Schmieden von Werkzeugen und Messern.
Über die Messerform Petty
Kleineres Allzweckmesser für Obst, Schälen und präzises Schneiden von kleineren Gegenständen auf einem Schneidebrett. Die kompakte Größe ist einfach zu handhaben, vor allem für Menschen, die sich mit einem größeren Messer nicht wohlfühlen.
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