Fujimoto Nashiji Petty 135mm

PREMIUM

$135.00

Dieses kleine Messer ist vielseitig einsetzbar und wird nicht nur für kleinere Schneidebrett-Anwendungen verwendet, sondern leistet auch gute Arbeit beim Entbeinen von Fleisch. Die dekorative Klinge ist so geschliffen, dass sie an die Schale einer asiatischen Birne erinnert.

Stahlsorte: #2 Aogami (blauer Kohlenstoff) Stahl mit Edelstahlbeschichtung
Rockwell-Härte: 61:63
Griffmaterial: Wa (japanischer Griff) Oval gebranntes Kastanienholz mit Kunststoffkragen

Beschreibung

Das Fujimoto Nashiji erreicht eine große Balance in der Messerherstellung, extrem hohe Leistung, zusammen mit minimaler Wartung. Der Aogami #2 (#2 Blue Steel) Kohlenstoffstahl-Kern der Klinge wurde mit rostfreiem Stahl verkleidet (ummantelt). Dies ermöglicht es Ihnen, die Leistung der traditionellen High-Carbon-Stahl zu erhalten, aber nur die Kante des Messers erfordert die zusätzliche Aufmerksamkeit und Trocknung, dass Kohlenstoffstahl von Ihnen verlangt, nicht das ganze Messer.

Das Finish dieser Linie heißt Nashiji, benannt nach seiner Ähnlichkeit mit der Schale einer asiatischen Birne. Die Griffe aus verbranntem Kastanienholz bieten einen klassisch rustikalen Look, und das verbrannte Finish des Holzes verleiht dem Griff Haltbarkeit.

Über die Messerform Petty
Kleineres Allzweckmesser für Obst, Schälen und präzises Schneiden kleinerer Objekte auf einem Schneidebrett. Die kompakte Größe ist einfach zu handhaben, vor allem für Menschen, die sich mit einem größeren Messer nicht wohlfühlen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.075 kg
Größe 26.5 × 3 × 2 cm
Klingenlänge

135mm – 5.32"

Klingenhöhe

17mm – .67"

Gewicht

75g – 2.65oz

Stahlsorte

#2 Aogami mit Edelstahl-Beschichtung

Rockwell hardness

61-63

Griff

Wa (japanischer Griff) Oval gebranntes Kastanienholz mit Kunststoffkragen

Klingenform

Petty

Hersteller

Fujimoto

Knife Line

Fujimoto Nashiji

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